酸奶加热水喝了会怎样（酸奶加热）
2023-05-25 04:18:59
(相关资料图)
诸多的对于酸奶加热水喝了会怎样，酸奶加热这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、加热方法是将酸奶倒入瓶中，用水覆盖。酸奶不能直接加热。因为要保持乳酸菌的活性，酸奶要在低温环境下保存，2-8摄氏度左右，保存时间一般不超过一个月。温度过高会破坏酸奶的营养成分。
2、控制好温度，可以把酸奶放在40左右的温水中慢慢加热，并随着加热摇晃，感觉温和了就可以喝了。酸奶不宜用微波炉加热。微波辐射会杀死酸奶中的活菌，从而达不到“利肠”的效果。
3、准备要加热的酸奶，适量温水和一个小盆。将40度左右的水倒入小盆中，然后将酸奶和包装放入其中浸泡加热。浸泡3-5分钟左右，接触酸奶温度合适后即可取出。
4、酸奶加热后可以饮用。说酸奶不要加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，会杀死大量活性乳酸菌，物理性质也会发生变化，发生分离沉淀，口感和味道消失，其营养价值和保健功能降低。
以上就是酸奶加热这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
