鸡蛋能放多久不变质_鸡蛋能放多久 当前信息
2023-02-11 15:03:47
1、鸡蛋能放多久
(资料图)
2、研究表明，一般情况下，冰箱的温度为2-5，鸡蛋在2-5可以保存一个月左右。营养专家介绍，在温度2-5的情况下，鸡蛋一般可以保存一个月左右，冬天常温保存15天，夏天常温保存10天。为了保持鸡蛋新鲜，许多家庭会将鸡蛋多储存几天，通常是在冰箱里。
3、如何正确保存鸡蛋
4、1.鸡蛋放在冰箱里保存，不要用水洗。脏鸡蛋可以先用温水浸湿的半湿毛巾擦拭。
5、2.将大头朝上，小头朝下垂直放入冰箱，可长时间保鲜；
6、3.在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱，可以防止蛋壳内的水分蒸发，防止外界细菌侵入鸡蛋。但是，这层胶状物质是溶于水的。如果是洗好的鸡蛋，可能会失去这层物质，长期存放容易变质。
7、4.鲜蛋在储存过程中，需要注意的是，鲜蛋不要和姜、葱放在一起，因为蛋壳上有很多小气孔，姜、葱的强烈气味会钻入气孔，加速鲜蛋的变质。过一会儿，鸡蛋就会发臭。
8、如何判断一个鸡蛋是否变质？
9、用手轻轻摇一摇。鲜蛋无声，老蛋在水下。把鸡蛋放在冷水里，鲜鸡蛋沉，老鸡蛋浮。当然，最直接的方法就是打开鸡蛋，发现是黄色的，蛋白质和蛋黄混在一起，不能再吃了。
10、从冰箱里拿出来的鸡蛋要尽快吃掉。
11、从冰箱中取出的新鲜鸡蛋应尽快食用，不宜长时间存放或再次冷藏。因为鸡蛋取出后在常温下会“出汗”，小水滴中的细菌和微生物会通过蛋壳迅速渗入蛋液内层，所以鸡蛋无法再保存，只能尽快食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
